菜の花

庭の菜の花が満開です。

ミツバチが沢山飛んでいて、ちょっと危険。

 

 

菜の花ですが、含まれている栄養素の種類が多くて豊富なことで知られています。

特に多いのがビタミンＣ、B1、B2、カルシウム、カリウム、食物繊維。

これらの栄養素は、野菜の中でもトップクラス！

その他に、女性に不足がちな葉酸や鉄などのミネラルも含まれています。

旬の食材を取り入れて、効率的に幅広い栄養を摂取しましょう。(●´∀｀●)