発酵ブームですね

最近発酵食品を毎食何かしら食べるようにしています。
キムチとか納豆とか味噌とか。

ちょっと前になりますが、とても3月らしい発酵食品をつくりました。

 

じゃーん、甘酒です。
お砂糖を加えないのにこんなに甘くなるんだ！！とびっくりしました

とっても簡単だったので、来年も作りたいです。作りすぎましたが冷凍できるのもいいですね！

 

まつこ