タニタ社員の健康日記

梅の実 成長チェック

ぽかぽかと春らしい日が続きますね。

家の庭では、梅の実が大きくなってきました。

 

 

去年は収穫時期を逃し、気付いた頃にはほとんどの実が落ちていました。

仕方なく、残ったわずかな実で梅ジャムを作りました（笑）

 

今年の目標は自家製梅酒！

ということで、今後もしっかりと成長を見守りたいと思います。

 

 

ＪＵＮ

 

 

おいしいものをおいしく食べるには・・！！

 

 

おいしいものほど高カロリーなことが多いのですが、そういうおいしいものはなかなか、ガマンできないものですよね！

 

じつは私、先週末、お誕生日だったこともあり、ここのところ、外食続きの贅沢な食事三昧でした(^-^;

 

となるとやっぱり、今週の目標は、「ヘルシーな食事!!」

 

たまに贅沢に、おいしいものをおいしく食べるには、ガマンも必要ですよね(x_x；)

 

・・と思っていたところ、とってもおいしいヘルシーカレーに出会いました♪

 

社員食堂の　☆シーフードカレー☆

 

 

カレーといえば、どうしてもカロリーが高いイメージですよね！

 

でも、ヘルシーでおいしいってまさにこのこと(*^-^)

 

ごはんの胚芽米をはじめ、いろんな工夫がもりだくさんのヘルシーカレーなんです。

 

コツはココナツミルク☆

コクで塩分を押さえても満足感が得られるように工夫されてるんですって。

大きなブロッコリーはおいしいだけでなく彩りもいいですし、もちろん本当においしい(*'-'*)

 

一般的なカレーは、700～1000キロカロリーくらいしますが、「タニタの社員食堂モバイル」には、ヘルシーカレーのレシピがたっぷり♪

 

■トマトカレー　512kcal

■野菜カレー　566kcal

■かぼちゃカレー　575kcal

■シーフードカレー　536kcal

 

『カレー』で検索♪♪♪

 

ぜひぜひお試しくださいませ☆

 

toko

実のところ私たちの社員食堂は、半年ほど改修工事をしていて社員食堂の利用ができませんでした。

4月からリニューアルオープンしたので、綺麗な食堂でお昼をとっています。

 
 

自宅でつくったお弁当を食べるのも、食堂でという新ルールがあって、毎日12時になると食堂に社員が一堂に会してコミュニケーションがはかれるという仕掛けになっています。

 

改修工事中の小話です。食堂が開いていませんので、近場でランチをしていましたが、500kcalのお昼をとるのはなかなか難しく、社員の中には半年分の体脂肪を蓄えてしまった人がいます。

 

社員食堂本に登場している社員の1人も、綺麗に体重が戻ってしまったそうです。

 

また半年、タニタ食堂に通えばスリムな体に戻るという理屈になっていますが・・・

どうなのでしょうねｗ

 

また近々レポートさせてもらいます。

 

ミナミ

バジルを植えました♪

  

家のベランダで、ベジコンを始めました！

 

あまり、マメなほうではないので

手間がかからないものしかできないのですが、

ルッコラ　・　ローズマリー　・　ミント　・　シソ

 

そして　\　バジル!!　/

バジルの香りが大好きなので、植える前から食べたくなってしまいました(・_・；)

とっても美味しそうな香りがするので、鳥に食べられないか、毎日心配です。。

 

菜の花のパスタ

庭で収穫した菜の花を使って、昨日のランチはパスタを作りました。

 

菜の花とレタスとツナのパスタ

 

なかなか美味しく出来たと思います♪

 

レタスを調理する際は、手早く洗ってビタミンの流出を抑えるのがポイントです。

長く水につけておくのはＮＧ。

 

皆さん、お気をつけて～。

 

菜の花収穫

庭の菜の花を収穫しました。

無農薬の自家栽培菜の花です。

 

無農薬と書いていて、ふと気になりました。

有機栽培ってなんだ？

無農薬栽培との違いは？

 

ということで、調べてみました。

 

有機栽培・・・

栽培中に、化学合成農薬と化学肥料が使用されていない(ただし、指定された天然系農薬の使用はＯＫ)。栽培をするその年だけ使用しないということでは認められません。

 

無農薬栽培・・・

農薬を一切使用しないで栽培をする方法ですが、化学肥料は使うことができます。

 

両方ともヘルシーそうだし、あまり気にしてなかったけど違うんですね。

 

さて、これを使って何を作ろうかな。。。

 

月曜日に報告します(o･ω･)ﾉ

 

 

ＪＵＮ

 

栽培中に、化学合成農薬と化学肥料の使用が禁止されています(ただし、指定
された天然系農薬の使用は認められています)。これは、栽培をするその年だ
け使用しないということでは認められません。

朝からビックリ

今朝、ぼんやりめざましテレビを見ていたら

 

Σ(・д°)

 

見覚えのあるパッケージ発見

 

タニタ食堂の100kcalデザートが紹介されてるではありませんか。

 

 

さすがめざましテレビ。ビックリして目が覚めました。

 

ＪＵＮ

 

また来年

 

東京の桜は、ほぼ終わりですね。

 

週末に友達とお花見をしたり

ランチタイムに同僚と桜の下でお弁当を食べたり。

今年もたくさん楽しませてもらいました。

 

さて、桜のあの独特の香りについて少しご紹介。

主成分はクマリン（C9H6O2）という成分で、通常の花や葉の中では糖と結合した「配糖体」という状態なので、実は香りはしません。「塩漬け」にされると糖が分離してクマリンが生成され甘い香りを放つ状態になります。

 

ちなみに、クマリンの効果としては、抗菌作用・鎮静作用・血圧低下作用・去痰咳止め作用・二日酔い防止作用・リラックス効果　などがあるそうです。

 

桜の花が散ってしまい少し寂しいですが、これからは新緑の爽やかさを楽しみたいと思います。

 

JUN

 

豆乳プリン

疲れると、なぜか甘いものが食べたくなります。

その謎はいつか解明するとして・・・

 

疲れた自分へのご褒美としてプリンを食べちゃいました。

 

「タニタ食堂の100kcalデザート まろやか豆乳プリン」

しっかり豆乳の味がします。

黒ゴマソースもおいしい♪

 

次はカスタードプリンを買おうと思います。

カスタードも100kcalヽ(´▽｀)ノ

ダイエット中のご褒美スイーツにピッタリです。

 

 

菜の花

庭の菜の花が満開です。

ミツバチが沢山飛んでいて、ちょっと危険。

 

 

菜の花ですが、含まれている栄養素の種類が多くて豊富なことで知られています。

特に多いのがビタミンＣ、B1、B2、カルシウム、カリウム、食物繊維。

これらの栄養素は、野菜の中でもトップクラス！

その他に、女性に不足がちな葉酸や鉄などのミネラルも含まれています。

旬の食材を取り入れて、効率的に幅広い栄養を摂取しましょう。(●´∀｀●)