自宅近くのスーパーでは、野菜の特価dayがあります！
野菜は一日350g必要ですから、たっぷり買って、できるだけたくさんお料理に活用するようにしていますが、どうしても上手に使い切るのは難しい･･･☆
冷蔵庫で場所をとってるあまり野菜をまとめて使うのは、あったかスープか、まるっと炒め物、と言うのが我が家では定番ですが、カレーやシチューもまた定番です。
大好きな十六穀ごはんと 野菜＆イカのカレー
イカと大根の煮物、野菜サラダとコンソメスープをつけて、すっかり大満足(^^*)
おなかいっぱいになりましたが、カレーって食欲増進効果がありますよね！まだまだ食べれちゃいそうでした（＾＾;
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