夏休みも残すところ一週間、
娘の学童用のお弁当作りが終わるのを指折り数えているanneです。
(ikepi風に登場してみました＾＾)
娘の通う学童では、
お弁当の保管用に保冷剤入りの
クーラーボックスを用意してくれていますが、
真夏のお弁当作りには本当に神経を使います
毎朝、お昼まで傷まないように！と祈りながら、
炊きたてご飯を冷まし、
水分の少ないおかずを作って詰め・・・。
でも、そろそろ疲れてきちゃいました(；´Д｀)
だから今日のお弁当は思いっきり手抜き！
主食：レーズンロール
主菜：コンビニのゆで卵
副菜：プチトマト・かぼちゃサラダ
手作りのものはサラダのみ
糖質の多いかぼちゃやじゃが芋は傷みやすいものですが、
サラダにして酢を加えれば大丈夫かな？と＾＾。
最近では、炊きたてご飯を用意できない時は
レトルトご飯を活用していましたが、パンは初めて。
娘は大喜びです
毎日のお弁当作りに悩める方々も多いと思いますが、
一緒に乗り切りましょうね
anne
