春の味覚

まだまだ寒い日が続いていますね。

 

ですが、我が家の食卓には「春の味覚」が登場しました

 

そう、うどです

あのシャキシャキとした歯触りと、独特の香りがたまらなく好きなんです。

 

初物ということで、メニューは王道の「酢みそ和え」に決定！

 

そして、皮は細く刻んで「きんぴら」に

 

どちらも家族に大好評で、あっという間に売り切れ・・

 

 

これからグリーンピース・そら豆・ふきのとうなども続々出回るかと思うと、本当に楽しみ

春が待ちどおしい、食いしん坊anneでした