他のメンバーから春便りが続いていますが、私も引き続き春ネタです
鹿児島産のグリーンピースが出回り始めたので、早速炊きこみご飯に
グーリンピースの香りを楽しむために、味付けは至ってシンプルに、酒・塩のみ。
あ、少しだけダシがでるように、昆布も一切れ入れました。。
普段は玄米が主食の我が家ですが、さすがにこれは白米がいいかな・・・と思いましたが、結局押し麦をプラスしてしまいました。
見た目も大事ですが、やっぱり少しでも栄養価を上げたい！
管理栄養士の悲しいサガですね・・・
見た目はイマイチですが、玄米に慣れた我が家では十分ご馳走扱いで、みんなよく食べてくれました
anne
こんにちわ。１ヶ月で体調２回崩しているTです。健康管理はしっかりしましょう。
休みを利用して伊豆へ行きました伊豆へ。
なぜこの時期に伊豆なのかと言いますと桜です桜。２月下旬から３月初旬まで早咲きの河津桜。今が見ごろですよ今。
実は私は静岡出身なのですが初めて見ました。河津川河口付近から川沿いに咲く桜は圧巻です。また川のせせらぎの音がこれまた癒されます。疲れた東京のサラリーマンの心に深く沁み渡ります。
今なら河津桜祭りをやっているため出店も出ていて食べるものにも困りません。だがしかし、伊豆へ来たなら食べて頂きたいのは金目鯛ですね。金目鯛の煮付けは絶品です。
おそらく今週末は満開です、気になる方は行ってみては？
２月に桜ネタ書いてしまって４月に何書きましょうかね。
T
2週連続で週末に雪が降り、ようやくこの週末外出できた方も多いのではないでしょうか。
まだまだ寒い日が続いていますが、あと1週間で3月になりますね。
3月と言うと、まずはひなまつりがありますので、
そろそろ桜餅が食べたくなり買ってきました 。
桜餅というと2種類ありますが、私は道明寺のほうが好みです。
ちなみに葉っぱは食べる派です。
子供の頃は葉っぱを食べるなんて考えられなかったのですが、
少し塩っぽく漬けられているのが、またいいんですよね。
ようやく春っぽくなってきましたので、3月は近所の梅園に梅を見にでも行こうかと思っています。
Nishi
まだまだ寒い日が続いていますね。
ですが、我が家の食卓には「春の味覚」が登場しました
そう、うどです
あのシャキシャキとした歯触りと、独特の香りがたまらなく好きなんです。
初物ということで、メニューは王道の「酢みそ和え」に決定！
そして、皮は細く刻んで「きんぴら」に
どちらも家族に大好評で、あっという間に売り切れ・・
これからグリーンピース・そら豆・ふきのとうなども続々出回るかと思うと、本当に楽しみ
春が待ちどおしい、食いしん坊anneでした
ちょっと前にヨーロッパに行ったのですが、殆ど海外に行ったことがなく、ヨーロッパは初だったのでかなり衝撃でした。
海外から見ると日本は10年先を行っているという方もいるのですが、ヨーロッパの街の風景はどこも綺麗で、無機質な感じが有る日本とはかなり異なり、歩いているだけで楽しい気持ちになります。
その中で寄った町の１つがアマルフィでした。
正直到着するまでの道のりはかなりクネクネしていて、車などで酔う人にはつらいですが、ちょっと遠目から見る景色は絶品です。
地震がないから出来ることだな～と心の中で思ってました。
途中商売をしている方がちらほらといるのですが、値段がバラバラなのでちょっと後悔したりも。。
海外にはそんなに興味がなかったのですが、行ってみるとまた行きたくなりますね。
老後にもう一度！と思ってます。
ざわっち
先日、夜景を観に横浜へお出かけしてきました＾＾
横浜は大さん橋から見る夜景が一番キレイだと思います。
ランニングしている人とか、散歩に来ている人が大勢いてとっても雰囲気が良かったです＾＾
夜に出るクルージングもあるのですよ！せっかくなので乗ってきました★
大さん橋も海から見ると全然雰囲気が違いました！
素敵な一日でした！みなさんも機会があれば是非です＾＾
たっぴー
今日はホワイトバレンタインですね
我が家は娘が事前に大勢のお友達と友チョコの約束をしてきてしまい、どんなチョコレートにしようかなり悩みました。。
結局、娘の希望で無印良品の手作りキットで頑張ることに
今週は連日夜更かしして親子でチョコレート作り
１日目：ベース作り
２日目：デコレーション
という感じで、こんな感じに仕上がりました。
１００円均一のデコレーショングッズや家にあった苺チョコも加えて、無印の見本よりもかなり華やかに！
デコレーションを教えながら、半分くらいは私の作品になってしまいましたが、娘も頑張りました
そして、３日目の昨夜はラッピングして、やっと完了
もちろん、こどもが学校へ持っていくことはNGですが、ちょうど学校行事と重なるため夕方ママ同志で交換（？）することに。。
普段は娘とキッチンに立つことはないのですが、たまにはいいものですね～！
また、親子でスイーツ作りをしたいと思います。
anne
実家から、ジャガイモをたくさん貰いました！
親戚のところで作っていた、獲れたて新鮮なジャガイモです＾＾
カレーやシチュー、ポテトサラダ、肉じゃが、と
惜しみなくどんどん使ってますが、
たくさんあってなかなか減りません
☆じゃがいもとイカといんげんの煮物☆
実は、イカといんげんも実家から送って貰ったもの＾＾
ありがたく美味しく頂きました
toko
こんにちは！
先週三浦の方にいちご狩りに行ってきました
毎年2回位行く恒例の場所で今年も沢山苺がなってます
予約はしていたのですんなり入り、30分で1500円。
練乳はもらえますが、すぐなくなるのでマイ練乳持参。ビタミンCをいっぱい含んでいるので風邪の予防と言い聞かせいざ「狩り」に
今年は72個でギブアップ。。毎年お腹いっぱいになって帰り間際にヘタの数を数えるのですが、70個～80個の間が定番。
満腹中枢ってえらいですね
皆さんも旬になってきましたので是非苺がりに
ken
今日は２月３日節分ですね。
豆まき用の豆の準備はできていますか？
我が家は週末に準備し、スタンバイOKです
鬼役は普通パパというのが一般的ですが、今日は主人の帰りが遅いため、私が鬼になる予定
（お面なしでも十分恐れられていますが
）
豆をまいた後の始末を考えるとスルーしたくなるイベントですが、私も子どもの頃に家中豆をまいて楽しかったことを覚えているので、頑張りま～す
anne