秋デザート

秋を思わせる代表的な食材といえば栗です。

普通のモンブランケーキは一年中売っていますが、この季節になると普通のモンブラン以外にも栗を使ったデザートを多く見かけるようになります。

今回は色々迷った末、Pastelの渋皮栗のモンブランプリンを選んでみました。


ここのプリンはとてもなめらかなのですが、プリンの滑らかさと渋皮栗のしっかりとした味がとっても良く合います。

秋は季節の食材を使ったデザートも多いので、デザートで旬を楽しみたいと思います


nobu