私が好きなワインのひとつにポンソという作り手のワインがあります。
この作り手は、ワインをよりおいしいく楽しめるよう独自の工夫をしています。
有名なものは、温度センサーつきラベルです。
ラベルに貼られている黄色のシールが、瓶内温度が２８度に達するとオレンジ色へ変化しワインの輸送・保管時の温度が適正であったかどうかの目安となるそうです。
なかなか優れものです。
偽造品対策としてキャップに封印シールが貼られています。
人工心臓に使われる素材を使った合成コルクを用いることで、従来の自然のコルクで懸念されてきた、酸素の透過度を下げるという工夫もしています。
美味しいワインなので飲む機会があれば是非飲んでみてください。
やす