先日パネットーネという菓子パンをいただきました。
今回初めて知ったのですが、パネットーネとはイタリアの伝統的なクリスマスの菓子パンの一つらしく、パネットーネ酵母というのが含まれているらしいです。
この酵母が含まれているお陰で、３カ月から半年以上保存がきくとのこと。もらった時点で既に半年経っていました。
見た目はこんな感じ。
断面はパウンドケーキ見たいな感じです。
早速一口。うん、うん。なるほど。食感は歯ごたえがある感じの少し硬めのパンという印象。
色々種類があるみたいですが、今回私が食べたのはチョコチップが入っているもので結構甘かったです。
一足先にクリスマス気分を味わいました。
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