同僚に、流行りの大豆粉パンの作り方を教えてもらったのですが、家にそば粉が余っていたので、同じ作り方でそぱ粉パンを作りました！
材料は、そば粉、強力粉、グルテン粉、ベーキングパウダー、牛乳、甘味料、おから、ヨーグルト、オリーブオイル、卵、以上！混ぜて焼くだけ！という超簡単なもの。
30分くらいで出来てしまいました！
朝から発酵させてパン作り…というのはハードルが高すぎるのですがこれなら平日朝でも作れる！平日の朝にパン焼いて焼きたてを食べるのはかなり、充実感があります笑
そば粉がなくなったら、大豆粉を買って大豆粉パンも作ってみたいと思います(*^^)v
まつこ