甘いものには目のないａｎｎｅですが、ここ最近のお気に入りはタルトタタン
普段はお店で買って食べるのですが、
少し前に特売で大量のりんごを買ってしまったら、なんだか作ってみたくなってしまい・・・
まずは某お料理番組（スイーツ専門）のサイトでレシピをチェック
りんご以外の材料は全て家にあるものでＯＫだったので、
早速、大量のりんごを剥き、
カットしてじっくり焼いて、、
そのままグツグツ煮込み、、、
型に入れてオーブンへ！
その間にタルト生地を捏ねて伸ばし
それをかぶせて再度オーブンへ！！
焼きあがったらそのまま一晩よく冷やして、、、
ついに出来上がりました！
初めてにしては、まあまあの出来でしょうか。
勢いに任せて作り始めたものの
工程が多い上に加熱の加減もよくわからず、
出来上がるまでは本当に不安だったので、
とりあえず失敗しなくてホッとしました～
家族で食べましたが、評判も上々
ただ、私には甘みが強過ぎたかな。。
やはりプロが作ってくれたものには敵いませんね。
いつものお店のタルトタタンが一番！ということに気付いたａｎｎｅでした。
年が明けたと思ったら、あっという間に１月も終わりですね。
今年もあっという間に過ぎ去っていきそうな予感がしています。
さて、今回は年末年始に出会った、少し変わった料理とお酒を紹介します。
１つ目は、肉を肉で挟んだ肉バーガー
肉がパテになってます。
これで１人前。頭が少しイカレてます（笑）
２つ目は、なじみのお店で年末のみ食べれる「年越しトリュフそば」
いやー、なんて贅沢なんでしょ
やたらよい香りがする年越しそばでした。
３つ目は、カルフォルニアのワインなのに、名前が「風音（かざおと）」
カルフォルニアでシャルドネのワインなのに樽香がない！！
なので、日本ワインにありそうなやさしい味かと思いきや、
アルコール度数は１５度（笑）
全然、やさしくないです。
４つ目は、栓をあけると吹くスパークリングワイン
その名も「ISOIDE KUCHIDE SUE」
滋賀県産のワインです。
でも、実際にはなかなか吹かないので、
ワインがこぼれないよう口で吸うシュチュエーションは訪れません。
最後に、年末に飲んだワインの記録です。
４人で、ボトル８本（ひとりボトル２本飲みの計算）を８時間で完飲
２人で、ボトル４本（ひとりボトル２本飲みの計算）を４時間で完飲
残りの１本は、酔っていたので写真を取り忘れました。
あらためて見てみると飲みすぎですね。
肝臓の状態が心配です。
今年はお酒の飲みすぎに気をつけようと思います。
インフルエンザや胃腸炎が流行るこの季節、我が家ではバランスの良い食事にＲ１ヨーグルト、手洗いうがい、湿度の調整、早寝早起きなどなど、手を尽くしています。
先日、ハーブティーの専門店で、
「温め効果で風邪予防に良いですよ
」
とオススメされたジンジャー入りのブレンドティーもせっせと飲んでいたのですが、結構良いお値段で・・・。
そして気付きました！
ジンジャーって、生姜を乾燥させたら家でもできる
ってことに。
早速、冷蔵庫にあった生姜をスライスして乾燥させること約２日・・。
意外と簡単にできました
ベースは風邪予防に良いとされるエキナセアのハーブティーです。
仕事中や家でのリラックスタイムの飲み物として３週間ほど飲んでいますが、子どものインフルエンザももらわず元気に過ごせています。
鼻やのどが弱い方で、例年この季節は苦しんでいるのですが、今のところ症状もなく
（気のせいかも知れませんが）。
とは言え、まだまだ寒さと乾燥は続きます。
油断は禁物、気を引き締めて、予防に努めまーす
ａｎｎｅ
年明け早々に出張でブラジルへ行ってきました。
シカゴ経由でサンパウロへ向かいましたが、シカゴは-20℃、ブラジルは日中35℃を超える気温差50℃という貴重な体験をしてきました。
ブラジルの街並みは日本と比べると汚く感じ、建物には大体落書きがあり、大きい建物の周りには高い塀に有刺鉄線、道路はデコボコ、お店は大体開きっぱなしで中身丸見え、タクシーの運転荒いというか信号無視、立っている警察官はマシンガンを抱えているなど日本とは別世界の少し怖い雰囲気を感じる街並みです。ですが、気候と人々は明るく、街の中に緑がたくさんあり私は割と気に入りました。特に昼間からお酒を飲んでいる人がたくさんいてそれが許されているのがいいですね。
ブラジルの食事は大体肉・チーズ・豆でタニタ的には「こりゃ太るわ」という食事でしかも味付けがものすごく濃く、ブラジル人の大きな体も納得です。ビールは日本と同様にキンッキンに冷やされているスタイルで酒飲みの私には嬉しい限りです。
次に行く時ははプライベートで行ってカーニバルみたいですね。
T
先週の土曜日に渋谷で行われている謎解きイベントに行ってきました。
いつも行く謎解きは施設などが多いのですが、街を使ったものも面白かったです♪
ケータイのGPS機能を使ったイベントで時間が自由だった為、用事を済ませた16時半から始めたのですが、迷子になっていた事もあり、終わった頃には20時半で日も暮れてました。ｻﾑｶｯﾀｰ!
渋谷に行く機会がよくあるのですが、ちゃんと歩いてみると新しい発見も多かったです。行列のできるお店とか、入った喫茶店の飲み物がおいしかったとか。
後半はお腹と背中にホッカイロ貼ってたのですが、それでも寒くてコンビニでお茶買って備え付けカウンターで謎といてました！
これから外で歩き回る方は寒さも増してくるので、暖かくしてお出かけください♪
わたあめ
先週、丸の内タニタ食堂でランチしてきました。
なかなか行く機会がなく、かなり久々に行ったのですが、まだまだ賑わっていましたよ！
タニタ食堂は3周年目！早いものです。
3周年目のステッカーが机に貼ってあったので、これとランチを一緒にパチリ！
週替わりメニュー「鮭ときのこの包み蒸し定食」です。
主食：金芽米
汁物：わかめのかき玉スープ
主菜：鮭ときのこの包み蒸し
副菜：ほうれん草の中華風サラダ、大根とじゃこの炒め物
お茶
合計472kcal、塩分量2.2ｇです。
汁物、副菜は思った以上にしっかり味がついていましたが、主菜は薄味で仕上がっていて、
塩分量のコントロールがしっかりできていました。
写真にも載っていますが、各テーブルにキッチンタイマーとスケールが置いてあり自由に使うことができます。タイマーは20分をセット！20分の目安としても使えますが、いつも通りに食べて、自分がどのくらいの速さで食事をしているかを知ることもできますよ。
ちなみに私はタイマーを見ずに食べたら、18分！
お茶がまだ残っていたので、ゆっくりお茶をいただきました。
周りのお客様を見て驚いたのが、ごはんの盛り。
ごはんはセルフで入れるのですが、お茶碗に目盛りがついていて、一番下が100ｇ、その上が150ｇという目安になっていますが、お茶碗に山盛りごはんが入っている人が結構いてびっくり！！
この定食のカロリーはごはん100ｇの量としての計算です。
もしこれが山盛りで倍の200ｇ入っていたとしたら・・＋147kcal。合計で619kcalと500kcalをオーバーしてしまいます。
通常のお食事でもごはんの盛り方によって摂取するカロリーはだいぶ変わってくるので気をつけてくださいね！
まあや
連休を利用して九州へ行ってきました。
福岡空港から長崎⇒佐賀⇒福岡とレンタカーを借りて移動したので結構な長距離旅行ですね。
３００ｋｍぐらい走ったのではないでしょうか。
九州へは修学旅行で鹿児島へ行ったことはあったのですが、それ以外の県はなかったので楽しい旅行でした。
個人的な目標は「長崎ちゃんぽん」と「佐世保バーガー」と「博多ラーメン」を食べる！
長崎ではハウステンボスのホテルに宿泊したので夜遅くまでいて話題のイルミネーションを見てきました。
上からの写真ですが噂通り凄かったです。
写真に写っている電飾が時間の経過とともに色が変わるので圧巻です！
そこらじゅう電飾されているので下を歩くだけでもかなり楽しめます。
長崎では残念ながら「長崎ちゃんぽん」を食べれなかったのですが「佐世保バーガー」を食べてきました。
「ヒカリ」という有名な老舗に行ったのですが、1時間以上待つという人気です。
味は1時間待っただけに美味しいですがハンバーガーを食べるのに外で1時間待つというのはこれが最初で最後だと思います。
残す目標の「博多ラーメン」はきちんと食べてきました。
「博多一幸舎」という評判の良いラーメン屋さんが博多駅の近くにあったのでそこへ。つい替玉してしまいました。
そのあと博多で話題になっていた屋台（川沿いに屋台が並んでいて有名のようです）に行ったので替玉は控えておけばと後悔です。
そんな感じでかなりハードな旅行でした。
ざわっち
12月から料理好きな友だちとなにかテーマを決めて食事会しよう！
という話になり、今月は2回目。
1月のテーマは、お正月太り対策…です笑
今回のメニューはきのこ鍋！＆サラダ ＆ 手作り甘酒 ＆ 手作りマカロン(←?!! お正月太り対策?!)
舞茸、えのき、しめじ、エリンギ、しいたけと、きのこモリモリです！
スープは、葱とにんにくと生姜で塩はなし。
同じく葱と生姜たっぷりの醤油ベースがつけダレ１
塩胡椒のレモン汁がつけダレ２
すっごく美味しかったし、ヘルシー！
だったのですが…
すごくすごく口が臭くなった！！
翌日人と会うと言っていた友人が心配です。
今年も口が臭くなり過ぎない程度にヘルシーな食事と料理を楽しみたいですね。
まつこ
お久しぶりのブログ当番です！最近の私はというと、昨年の話になりますが、沖縄の那覇で
フルマラソンに出てきました！フルマラソンは２度目の挑戦になりますが、今回は前回よりも規模も大きく、お祭りのような大会だったので、タイムを競うことよりもむしろ楽しもうと心に決めて走って来ました★写真は国際通りです。すんごい人でした！
沖縄南部を１週するコースは、那覇市の繁華街から平和記念公園まで周り糸満市を通って
１週するコースでした。途中の沿道には常に応援の人が絶えず、賑やかで楽しい雰囲気。途中疲れて歩いてしまうこともありましたが、終始楽しいコースを走ることができました。沖縄の人の温かさに触れほっこりした旅になりました。また、機会があれば来年も頑張りたいと思います！
たっぴー