我が家は、実家が自営で食材を沢山使います。
最近はお菓子をたくさん使うので、必然的に卵の白身が大量に残り
最初は破棄していたのですが、もったいないとなんとか活用をしています。
白身って栄養がないイメージを持たれている方もいるかと思いますが、
タンパク質は黄身に負けないくらい白身にも含まれていて、脂質はなんとゼロだそう・・・！
昨日は、もずくと白身とシャンピニオン、ベーコンで朝ごはんを作りました。
ボリュームがあるけど、ヘルシーで美味しかったです。
ベーコンなど味の濃い塩気の強いものと合わせれば、あっさり卵白も捨てずに活躍できそうです＾＾
たっぴー
ゴールデンウイークに京都の名所めぐりをしました。
学校卒業後は、結婚式とか仕事で数回訪れていましたが、観光で行ったのは中学校の修学旅行以来。大人になったので(？)ちょっと市の中心部から離れたところにも足をのばしました。
龍安寺
実際に石庭を前にすると、石の配置には意味があって…とか考える余裕はすっかりなくなって、吸い込まれそうになりながら見入ってしまいました。龍安寺は石庭が有名ですが、参道(？)や門、石段も趣があり、そんなに人も多くないこともあってとても落ち着ける場所です。
二条城
修学旅行でも来ましたが、その時は正直「うぐいすばり」の音のことしか気にかけていませんでした。今は多少予備知識的なものもあるので、気になる場所もすこし大人っぽくなったような。
東山方面に移動して坂を歩いていたら、さすがにおなかがすいてきた！
京都に詳しい友達にメッセージを送ったらすぐにすすめてくれたのがこの納豆そば。
生まれてから食べたもののうちで一番の「ふわふわ」。ビールの泡よりやわらかい！
坂を下って落ち着いた風情の裏道をてくてく。立て看板もどこか思わせぶりです。
歩き疲れた日の夜は大阪・天満のディープな酒場に流れました。
ニャンコ
一つ前の471さんのブログを見て、私も動物で続いてみました！羊はいたのかなあ…。
東海地域にある某サファリパークに先日行ってきました！その前に、その地域に進出すると必ず立ち寄ってしまう富士宮市の「某富士宮焼きそば」のお店。実は以前にもブログで書きましたが遠方からでも行きたくなる絶品店。午前10時30分~営業でその時間に行っても朝ごはんなのか昼ごはんなのかすでに沢山のお客さんが。。いつもの通り大盛りを食べ、お腹が満たされたところでいざサファリパークへ！
車で入れる利点！且つなんだか空いてそうな予感！熊から始まり、ライオン、トラ、チーター、像、キリン…とかなりダイナミックな動物を横目にふと気になったのが
「公道じゃないからシートベルトは外して良いのかなあ！？」
「万が一ガソリン無くなったらどうなるの！？」
「やべ、トイレ行きたい…」
この疑問は調べるとしてやぎ！？のあくびに癒やされたり、子鹿の行列を見ながら約60分位で1週しました！
サファリパークで思った事は実は園内は混んでいて渋滞していた方がじっくり見れるのではと感じました！
次回はナイトサファリに行こうと思っている今日この頃です！
KEN
昨年度、群馬県のとある温泉地で、群馬県や温泉協会と協力しヘルスツーリズムの実証事業を行いました。
その関係で、群馬県の多くの魅力に触れる機会が多かった1年を過ごしたわけなんですがー
少し前、桜の時期に伊香保にある牧場に家族で出かけるという、まんまと群馬県職員の策略にはまった私。
その牧場ではイチゴ狩りもできるということで、イチゴ大好きおじさんとその娘(2歳)は鬼のようにイチゴを食べ、その後に牧場にお住まいの、馬や牛、羊なんかと戯れるという平和な休日を過ごしました。
「わぁー！うしがいっぱいだー」
「娘よ、これはヒツジだ」
「ほんとだー！ユキちゃんがいっぱいだねぇ！」
「妻よ、ユキちゃんはヤギであり、ここにいるのはヒツジだ！」
そんなテンションの上がった娘と妻に、ハイジの名シーンを再現してやりながら牧場を歩いていると・・・
『ヒツジのおさんぽ』なる看板を発見。
看板には、約20分間ヒツジとお散歩ができるとのこと。
そのお値段500円・・・
対象年齢8歳からの表記も。
「どうする？」
と娘に問いかけると、どうしても牛と散歩をしたいというおっしゃるので、500円を払い１頭のヒツジをセレクト。
「このうしにするー！」
娘が選んだのは生後１年程度の小さめの若い牛ではなくヒツジさん
名前は「マリン♀」
首輪に繋がれたリードを渡された瞬間、ものすごい勢いで引っ張る引っ張る
その力にビビってしまった娘は・・・
「こわい！うしこわいいいいぃぃぃぃこわかったあああああああああああ！ひつじがいいいいいいいいいい！涙」
と、ぎゃん泣き状態に・・・
妻は恐怖に涙する娘をなだめ、その間私がヒツジのリードを持ち、
娘の回復を待つも・・・
そのあと一切ヒツジには近づかず・・・
「ささ、マリンちゃんこっちいおいでぇ～」
ただヒツジを散歩するおっさんと化した私は
この後の20分間
１人で若いヒツジ♀とのおさんぽを楽しんだのでした。
今日の夕食にラム肉とかやめてください。
471
我が家には１才９ヵ月の息子がいるのですが、最近は自己主張が強くなってきて、気に入らないことがあると「あかん！あかん！」と言って怒り出すことしばしば。
こんな状況で、平日は付きっきりで子育てをする妻は大変ですので、私は休日は遊びに行きたい気持ちを抑えて、できるだけ子どもと過ごすことにしています。
しかしながら、私はもともとスポーツが大好きなので、子育てに時間を費やす分、自由にスポーツできる時間が限られてしまうことに、少なからずストレスを感じていました。
子どもが産まれる前は、休日は１～２時間くらいかけてゆっくりとジョギングを楽しんでいましたが、
いつの間にかジョギングをする習慣がなくなり、
↓
走る体力がなくなり、
↓
ますますジョギングをする習慣がなくなり、
↓
ますます走る体力がなくなり、
↓
そんな自分が嫌になり（？）
………
という悪循環にはまってしまいました。
何とかしないと、、、と考えて思いついたのが自転車！妻が息子を自転車に乗せて運転し、私がジョギングで並走するというプランを実践しました。
妻にとっては運動不足の解消になりますし、息子も外の景色（特に自動車）を見るのが大好きで喜びますし、私もジョギングを楽しめる、という一石三鳥！子育てをしながら運動ができるという素晴らしい方策で（自画自賛）、今も続けています。
思い返すと、息子と暮らすことによって生活習慣が良くなったと思うことが多々あります。
例えば、以前はシャワーで済ませていましたが、息子をお風呂に入れる都合上、私と妻も湯船に浸かる習慣が身に付きました。食事に関しても、息子に合わせて油の量を減らしたり薄味にしたりして、自然と身体に良いものを食べるようになりました。野菜や果物を簡単に摂取できるよう、ミキサーにかけてスムージーにする方法も最近始めました。（写真はイチゴとバナナのスムージー）
それから、家族揃って朝食を摂る習慣もできました。（それまでは私は缶コーヒーと菓子パンで済ませてました。。。）
子育てによって時間の制約が多くなったと思ってばかりいましたが、一緒に暮らすことで自然と生活習慣が改善される恩恵も実は受けているのだと前向きに考えるようにしています。
きり丸
暑い日も増え、冷たい飲み物が欲しくなる季節になってきました。
今、一番飲みたい、ここ数ヶ月でもっとも私がハマった飲料（アルコール除く）は…
ココナッツウォーター！！！です。
最近ベトナムに行った際にハマり、小さいココナッツを1日1個以上のペースで飲み
帰国前には自分でナイフでココナッツを開けられるようになりました(^_^;)
（カロリーが100gあたり20kcalなので、低カロリーではありますが飲み過ぎには注意…）
※手前にまったくヘルシーではないものが写っていますが…
スッキリしつつ、独特の味わいがして癖になり、美味しい！！
だけでなくとてもカリウムが豊富。
カリウムは、ナトリウムの体外への排出作用があり、むくみの改善につながるそうです。
特に女性は「むくみ」が気になりますよね。
カリウムの1日の摂取目安量は30・40代女性では、2,600mg。
麦茶が100gあたり、6mg、煎茶が23mgのカリウムをそれぞれ含むのに対し、ココナッツウォーターには100gあたり、230mgのカリウムが含まれます。（カリウムが多いので有名なバナナは100gあたり360mg）
夏は汗と共にカリウムが失われやすいそうなので、暑い国でココナッツウォーターが飲まれているのは理にかなっているようですね。
とはいうものの、日本ではここ数年でスーパー等でペットボトル入りのをちらほら見かける程度。
もっと気軽に手に入ると良いのですが、残念です。
いっそ南国で暮らせたらいいのに～と、非現実的なことを思いつつ、スーパーで購入したいと思います汗
まつこ
先日、○○歳の誕生日を迎え、家族にささやかなお祝いをしてもらいました。
↓ロールブリュレです。
ロールケーキの表面がクリームブリュレみたいにキャラメリゼしてあり、ほろ苦くてカリカリしていてとても美味しかったです！ブリュレ最高！
ただ、ブリュレ系のスイーツはカロリーが高いものが多いらしいので、美味しいけど要注意かもしれません。。
これからの一年も、健康管理に気をつけて生活していきたいと思います。
nobu
料理本の撮影や、レストラン・バルなどで見かける鋳鉄製のフライパン、スキレット。
持ってみるとわかりますが、ずっっっしりと重く分厚いので食材にまんべんなく火を通すことができます。
そして何よりも、フォトジェニック～(*♡_♡*)
友人のスキレット熱に影響されて、私もついに…はじめてしまいました！
↓スキレットデビューは鯛の地中海ソテー！
美味しかったのですが、何より見た目がテンションあがります。
食事SNSに投稿したら、スキレットユーザーの方からスキレットいいですよね～♡というコメントを何件かいただきました。
やはりファンが多いようで、「スキ友」の輪が広がりそうです。
次は何を作ろうかな…。料理が楽しくなる調理器具。ダイエットや健康管理のモチベーションアップに取り入れるのもいいかもしれません！
まつこ
GWは北海道に帰省しました！北海道帰省初日は、ざらめ雪が降るような寒い日でしたが、連休半ばからは段々暖かさも戻ってきました。北海道は例年GWが桜の開花時期です。ドライブがてら伊達市～洞爺湖～支笏湖と北海道の大自然を満喫してきました。
伊達市の道の駅で売っていた伊達男（はんさむまんじゅう）です。（食べかけで失礼します。）
東京に来るとなかなか車を運転することなくて（というより東京の道路は運転はしたくないなぁと笑）、北海道に帰ったときは、できるだけ運転をする機会を作って運転技術が衰えないようにしないとと感じました。でも北海道の道路はとても広いですし、これからの季節は、ドライブするのにとってもいい季節がやってきます！
次の帰省がいつになるかわかりませんが、また帰省したときは、どこかドライブ行きたいなぁと思っています～（*^_^*）
とも太