今年の「読書週間」が昨日で終わりましたが、みなさんはどのくらい本を読みましたか？
我が家では、娘が毎日のように学校で読んでおもしろかった本を私に薦めてくれるのですが、なかなか読み切れず。。
（実は子ども向けのファンタスティックな話はちょっと苦手で
）
ですが、週末は「特にオススメ！」と言われてこんな本を読んでみました。
おおかみのシェフが、何を食べても「まずい」というリスの坊っちゃんに美味しいお料理をつくるというお話です。
「さいこうのスパイス」が何かは、だいたい想像つくと思いますが、
私は個人的に ハッ
とさせられる内容でした
食卓ではついタラタラと小言をならべてしまいがちなのですが、猛省中です
（実は娘の作戦・・・？）
機会があれば、ぜひ皆さまも読んでみてください。
出てくるお料理がどれも美味しそうで、その辺もポイント高かったです
ａｎｎｅ
先日、保育園でさつまいも掘りがありました。
場所は保育園近くの畑ですが、春に子供達が植えたさつまいもです。
品種は「鳴門金時」と「安納芋」。
同じさつまいもでも大きさが全然違います。
右の大きいのが「鳴門金時」左の丸いのが「安納芋」です。
子供に「どうやって食べたい？」と聞くと、「天ぷら」と渋い回答。
「安納芋」は1ヶ月ほど置いてからの方が甘みが増すらしく、1ヶ月間置いてから食べることにしたので、
「鳴門金時」を天ぷらにすることに。
我が家の揚げもの担当はパパなので、週末、早速天ぷらにしました。
他の材料もあったので、とりあえず1/2本分を天ぷらに。揚げたてほくほくのいも天、サイコーでした
残りの1/2本は、煮てみました。
1/2本だけでは少なかったので、家にあったさつまいも2本を追加していっぱい煮て、平日の常備菜に。
家に買っておいたさつまいもは、去年食べてすごく美味しかった「紅はるか」という品種です。
どちらのお芋にあたるかは、食べてからのお楽しみ！
結構、薄味で煮たので、品種による甘さの違いが子供達にわかるかな？？と思っていたところ、
「あっ！これ私が掘ってきたのだ！」と言うので、なかなかやるじゃないの！
と思っていたら、どうやら皮と大きさからわかっただけみたいでした
なるべく子供達には、薄味で素材の味のわかる子になって欲しいなーと思っているのですが、まだまだ道のりは遠いようです・・・。
まあや
秋
を思わせる代表的な食材といえば栗です。
普通のモンブランケーキは一年中売っていますが、この季節になると普通のモンブラン以外にも栗を使ったデザートを多く見かけるようになります。
今回は色々迷った末、Pastelの渋皮栗のモンブランプリンを選んでみました。
ここのプリンはとてもなめらかなのですが、プリンの滑らかさと渋皮栗のしっかりとした味がとっても良く合います。
秋は季節の食材を使ったデザートも多いので、デザートで旬を楽しみたいと思います
nobu
TRICK OR TREAT!!
今日はハロウィンですね～！
かぼちゃや魔女やおばけをモチーフにしたハロウィンのお菓子ってほんとに可愛いくて…
おもわず買ってしまいました。
アイシングクッキー
食べなくても見てるだけで楽しいですね(^o^)
普段食事はつくるもののお菓子作りに興味がわかないのですが、アイシングクッキー…どうやってつくるんだろう…と気になって調べてみました。
↓
結論
粉砂糖＋卵白 (１：１．２位？)
食紅
以上！
※あとはチョコペンとか？
以外と材料は簡単なんですね！買うと高いのは…技術料でしょう(^_^;)
クリスマスは自分で作ってみようかな～
カロリーはコントロールしつつも、時にお菓子も楽しんで
気持ちも身体も健やかに過ごしたいですね
まつこ
先日、神戸に旅行に行った際に、鉄板焼きでステーキを食べてきました。
最近は、増えすぎた体脂肪率を落とすために
食事に注意して生活を送っていましたが、
この日ばかりは、ステーキを堪能しました。
アワビと伊勢エビもついてくる豪華コースでした。
肉の刺身もでてきました。
刺身になっているのは、「みすじ」という肩ロース前方に位置する
両肩甲骨の間にだけ存在する貴重な部位らしいです。
これらを経由して、最後にステーキが出てきました。
かなりのボリュームでした。
比較として、レモンとアワビが一緒に写ってます。
もう、最後にはお腹も心も一杯でした。
東京に帰ってきてからの体組成計の計測結果は、、、
衝撃的なものだったとか、なかったとか（笑）
ちなみに、ネットで「神戸 ステーキ 桃源郷」で検索すると出てきます。
興味がある方は、検索してみてください。
やす
今年も仮装の季節がやってきましたね！
我が家も週末は知人のお店でパーティーに参加してきました。
かぼちゃのパンやお料理が次々と出てきて、大人はサングリアを片手に上機嫌
こどもたちは食事に飽きたところで、輪投げ大会
景品はヴーヴクリコ
と思いきや、別で用意されたおもちゃでした
帰りは系列店までのんびりパレードをして、
「trick or treat！」
ハロウィン気分を満喫した１日でした
anne
先日の三連休に帰省し、地元の小さな、ほんとにちいさ～な神社のお祭りの手伝いをしました。
手伝いと言っても昼間から祭りで売るはずのビールを飲みながらひたすら焼き鳥を焼くというものでした。
なぜかステージがあってカラオケ大会が行われるのですが、そこで歌う人がいないから歌わされたり、子供たちのために某流行中アニメの体操をやったりしました。
子供の頃はお祭りを楽しみ、大人になって手伝い地元に貢献する。世代が移り変わりと地元の温かさ、そして何より子供を連れてくる小学校・中学校時代の同級生の姿に独身として身にしみました。
T
先日、ロティサリーチキンを食べてきました。
ロティサリーチキンとは、チキンをまるごと串に刺して
専用のロースターマシンで焼いてある料理です。
さすがに丸ごとは食べきれないので、一番少ない量（４ピース）を頼みました。
チキンの他にパスタも頼んでいたので、一番少ない量でも多すぎるかと思っていましたが、
実際に食べてみると、じっくり丸ごとローストしてあるため余分な脂が落ちてあっさりして、
皮はパリパリでとても美味しくぺろっと平らげてしまいました。
チキン自体はハーブと塩で味付けされているので、何もつけなくてもおいしいですが、
ハーブソルトをつけるとより美味しくいただけます。レモンを絞ってもいいですね！
こんなにおいしいなら、今度はパスタは頼まずにチキンメインで食べに来たいと思います。
Nishi
東京駅は旅行で使うぐらいであまり駅を出ることはないのですが、久しぶりに降りてみました。
で、目に付いたのがKITTE。
昨年出来たんですね。
各フロア真ん中筒抜けの三角形の構造で新鮮でした。
お店は正直良くある感じですかね。。
食事のフロアは良さそうなお店が多く、土曜の夜だったこともあってかどのお店も混んでました。
他で食べることも考えましたが、KITTEに来ることはあまりなさそうなのでお酒メインのお店に。
野菜も美味しかったです。
酔いざまし兼ねて東京から新橋まで線路沿いを歩きましたが、昔あった飲み屋がなくなっているので寂しく感じました。
ざわっち
先日、実家の庭で、ハチの巣を見つけました。
もうハチはいなかったのですが、その巣の形があまりにも芸術的な形だったので、思わずパチリ！
アルミサッシの部分にちょこっとついているだけなのに、この金のシャチ鉾バリの上がり具合がスゴイですよね！
ミツバチ以外のハチの巣は冬になると空になって、その巣を翌年使うことはないそうです。
ハチといえば、ちょうど先日テレビで蜂の子を食べるというのをやっていました。
娘がそれを見て「ギェー！私は蜂の子は食べたくないな～
」と言っていましたが、確かに形はまんま幼虫なので、ちょっと勇気がいりますね・・・。私も今まで一度も食べたことないです。
長野県などではポピュラーに食べられている、この蜂の子。
調べてみると、昔は貴重なタンパク源だったようで、しかもアミノ酸の状態で摂れるらしいんです。ミネラルも豊富で特に鉄、マグネシウム、銅、亜鉛の量が多く、特有の栄養もあるようで、なんと！ローヤルゼリーを凌ぐとも言われているようです！！
はちみつに蜂の子にローヤルゼリーにプロポリスなどなど・・・。ハチってすごいなー！！
と感心した、まあやでした。